Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Sederhana

Bunda, u tuk pertama kalinya dalam sejarah mamak, mamak bikin liwet. Iya nasi liwet khas sunda itu. Itu pun sebenernya awal-awalnya dikasih challenge sama pak suami. Sore seoulang kerja tetiba dia bilang, “duh pengen nasi liwet. Terus dia bilang, telor, jengkol, ikan asin, sambel terasi, enak kayaknya.”

Dari situlah mamak mulai mencoba untuk membuat nasi liwet. Sejujurnya, mamak engga tahu nasi liwet tub harus gimana, pikir mamak cuma nasi dicampur salam sama sereh garem doang. Ternyata, oo tidak seperti itu maria.

Jadi, demi memenuhi keinginan pak suami, mamak membuat nasi liwet pertama mamak menggunakan rice cooker. Bumbu dan cara pembuatannya mamak nyontek dari google.

Dan berikut ini cara membuat nasi liwet rice cooker a la mamak untuk 3 porsi makan:

Bumbu

Salam 3 lembar

Daun jeruk 3 lembar

Bawang merah 3 siung

Bawang putih 1 siung besar

Lengkuas

Cabe merah 2

Sereh 2

Penyedap rasa

Garam

Cara membuat

Cuci beras kemudian beri air secukupnya (untuk menanak nasi. Berasnya cuma 2 gelas kopi)
Iris bawang merah dan putih, daun jeruk, cabe
Goreng ikan asin peda atau teri boleh apa saja
Goreng semua bumbu yang disebut di atas tadi kemudian masukkan semua bumbu tadi ke dalam nasi. Masukan salam, sereh, dan lengkuas juga. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
Kemudian masukkan potongan peda goreng tadi ke atas nasi yang akan di masaka. Lalu menanak nasi lah di rice cooker.

Setelah terlihat mengepul-ngepul uap keluar dari rice cooker mulai tuh tercium baunya wangiiii bangat. Menggugah selera makan gitu. Mamak yang perdana bikin liwet jadi kegirangan.

Untuk teman nasinya bisa menggoreng jengkol, peda, telor dadar, tempe dan tahu.

Sedangkan untuk bumbu sambelnya mamak bikin sederhana saja. Bumbunya sbb :

Cabe merah dan cabe jepun
Bawang merah
Tomat
Terasi
Garam
Gula merah
Penyedap rasa

Sebelum di ulek, semua bahan tadi di goreng terlwbih dahulu. Kemudian setelah layu di ulek dan diberi bumbu.

Demikian artikel tentang cara membuat nasi liwet rice cooker a la mamak. Semoga bermanfaat.

Cara membuat liwet rice cooker sederhana

Bunda, untuk pertama kalinya dalam sejarah mamak, mamak bikin liwet. Iya nasi liwet khas sunda itu. Itu pun sebenernya awal-awalnya dikasih challenge sama pak suami. Sore sepulang kerja tetiba dia bilang, “duh pengen nasi liwet. Terus dia bilang, telor, jengkol, ikan asin, sambel terasi, enak kayaknya.”

Dari situlah mamak mulai mencoba untuk membuat nasi liwet. Sejujurnya, mamak engga tahu nasi liwet tuh bikinnya harus gimana, pikir mamak cuma nasi dicampur salam, sama sereh, garem, doang. Ternyata, oo tidak seperti itu ternyata.